오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - article : 항목, 조, 품목, 기사, 관사: 조목별로 쓰다군자는 사람에게 착하고 좋은 말(言)을 선물하고 일반 사람은 재보(財寶)를 선물한다. 순자(筍子)가 인용한 안자(晏子)의 말. -순자 재물은 어리석은 자를 망칠 뿐 저 언덕에 이르고자 하는 사람은 망치지 못한다. 어리석은 자의 재욕은 자기 몸뿐만 아니라 남까지 망친다. -성전 오늘의 영단어 - region : 지역, 지방, 지구, 지대, 영역Between two stools you fail to the ground. (두 가지 일을 한꺼번에 하려다가 모두 그르친다.)여자란 남자에게 있어서 경작지이다. 그러므로 원하는 대로 일구어라. -마호메트 Birth is much, but breeding is more. (가문보다 교육이 더 중요하다.)오늘의 영단어 - eradicate : 뿌리를 뽑다, 근절하다돈을 지배하기 위해 필요한 특별한 재능은 없다. 단지 돈을 쓰기 전에 먼저 돈을 벌면 된다. 이 간단한 원리를 따른다면 당신은 대다수의 사람들보다 경제적 문제로 덜 고통받을 것이다. 당신은 또한 대다수의 성인들이 죽을 때까지 성취하지 못하는 성숙함을 얻을 수 있을 것이다. -어니 J. 젤린스키